シリコン製 食品型
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製品・サービスに関する資料
性能・仕上がり
（成形精度・再現性）
高精度シリコンにより、細部まで形状を忠実に再現
凹凸・模様・エッジ部分の再現性が高く、仕上がりのバラつきを低減
離型性が非常に高く、油塗布が最小限で済むため作業効率が向上
焼成・冷却後も変形しにくく、均一な製品品質を確保
安定性・耐久性
（繰り返し使用・劣化対策）
耐熱・耐冷性に優れ、繰り返し使用しても硬化・劣化しにくい
シリコン特有の柔軟性により、破損リスクが低い
耐薬品性が高く、洗剤・アルカリ洗浄にも対応
長期使用でも変形・ひび割れが起きにくく、ランニングコストを削減
対応条件
（温度範囲・素材適性）
耐熱温度：200〜230℃クラス（焼成・オーブン対応）
耐冷温度：−40℃以下（冷凍・急速凍結にも対応）
油脂・糖液・生地・ゲル状食品など幅広い素材に適合
製菓・製パン・惣菜・冷凍食品など多用途で使用可能
設置・使用条件
（サイズ・設備適合）
トレーサイズ・型数は用途に合わせてカスタム可能（ワイテック特長）
オーブン・スチコン・冷凍庫・成形ラインに適合
金属フレームとの組み合わせで自動ラインにも対応
柔軟素材のため、作業者が扱いやすく安全性が高
交換・切替のしやすさ
（段取り・品目変更）
柔軟で軽量のため、型交換がスムーズ
品目変更時も短時間で段取り可能
破損箇所が目視しやすく、交換判断が容易
小ロット〜多品種生産に適した運用性
保守・清掃・安全
（衛生・異物対策）
表面がフラットで洗浄しやすく、食品残渣が残りにくい
高温洗浄・熱水洗浄に対応し、衛生管理が容易
毛羽・破片が出ないため異物混入リスクが低い
食品衛生法に適合した素材を使用
特徴
高精度・高耐久のプロ仕様シリコン食品型
離型性が高く、成形品質の安定化に貢献
耐熱・耐冷性に優れ、焼成〜冷凍まで幅広く対応
洗浄しやすく衛生管理が容易で、異物混入対策にも強い
カスタム対応が可能で、多品種生産ラインに最適
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
担当者からのおすすめポイント!
製作期間とは、マスターモデルの設計、マスターモデル製作、食型製作 までの期間です。
上記の工程を踏んだ場合の目安の納期は、約２週間〜となります。
お手元にマスターモデルがある場合は製作期間のみになりますので、 納期は約１週間〜となります。
食型は１個から製作可能ですが、とりあえず１個の試作を経て複数個から１００個以上の量産を行う事が可能です。
食品ラインや、多店舗展開などにも対応可能ですのでご相談ください。
製品説明・スペック紹介
シリコンは、耐薬品性、耐熱性、耐寒性（−４０度〜約２００度）を持ち合わせている材料で、食品ラインで実際に 食品が触れる部分でも多く使用されています。
飴型、チョコレート型、焼き菓子の型、ゼリー型、シャーベット型等、食品型特有の熱いものから冷たいものまで入れたいというニーズに、シリコンはとても適しています。
シリコンは柔らかさも持ち合わせているため、型からはずす時もとても楽にできます。
ワイテックの食型で使用するシリコンは、全て食品衛生法に適合している材料を使用して製作します。
弊社シリコンで製作したものも、食品ラインの部品や食型など、多くの企業様、個人様にご採用いただいております。
手描きスケッチからデータを作成し、使用用途やシーンをヒアリングしながら、食型の適切な硬さや寸法などの仕様を決定していきます。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社ワイテック同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒452-0001 愛知県清須市西枇杷島町古城1-12-7
- 電話
- 052-508-9275
- FAX
- 052-508-9276
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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